鸡椒，也就是我们常说的青椒，它口感爽脆，搭配肉类一起炒制，那味道简直绝了😋,下面就来给大家分享一下肉炒鸡椒怎么炒好吃。
首先准备好食材：新鲜的鸡椒、适量的猪肉（五花肉最佳）、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将五花肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽，抓匀腌制一会儿，鸡椒洗净切滚刀块,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的五花肉片煸炒至变色出油,盛出备用。
接着锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸡椒块翻炒至微微变软,加入适量盐继续翻炒均匀。
再把炒好的五花肉片倒回锅中，与鸡椒充分混合，淋入少许生抽提鲜，撒入少许鸡精，快速翻炒几下,让调料均匀裹在食材上。
这样，一道色香味俱全的肉炒鸡椒就做好啦👏！肉香与椒香完美融合，吃起来口感丰富，非常下饭，无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都是个不错的选择哦😃。
