炒意大利面配牛肉的做法 🍝🥩
意大利面配牛肉,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 意大利面 200克
- 牛肉 150克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、老抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱、青椒和红椒分别切成丝备用。
- 烧一锅水,水开后放入意大利面，煮至8成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入洋葱丝、青椒丝和红椒丝，翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 将煮好的意大利面倒入锅中,快速翻炒均匀，使面条均匀裹上酱料。
- 出锅前,撒上一些葱花或香菜增加香气。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 意大利面煮至8成熟即可,因为还要与牛肉一起炒，以免煮得太烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的炒意大利面配牛肉就完成了！金黄的意大利面搭配鲜嫩的牛肉，再配以鲜艳的蔬菜，看起来就让人食欲大增，快来试试这道美味的家常菜吧！🥳🍴
