在众多家常菜肴中,新生姜炒肉丝以其独特的风味备受喜爱😋，这道菜不仅口感丰富，还具有一定的养生功效，下面就来详细介绍一下新生姜炒肉丝怎么炒好吃。
准备好所需食材：新鲜的生姜、猪肉丝、青椒、红椒、葱、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、食用油。
将生姜洗净切丝,青椒和红椒洗净切丝，葱切段，蒜切末备用，猪肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
热锅凉油,放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色后盛出备用🥩。
再次热锅,加入适量食用油，放入姜丝煸炒出香味，然后加入青椒丝和红椒丝继续翻炒至断生🌶。
倒入炒好的肉丝,与青椒红椒丝充分混合，接着加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，最后撒上葱段，即可出锅装盘🍽。
这样炒出来的新生姜炒肉丝,肉丝鲜嫩，生姜香辣，青椒红椒色彩鲜艳，口感丰富，生姜的独特味道不仅能去腥增香，还能++食欲，让你胃口大开😃，快来试试吧，为家人烹制一道美味的新生姜炒肉丝！
