干辣椒炒瘦肉是一道超级下饭的家常菜😋，做法简单又美味，下面就来看看具体怎么做吧。
准备好所需食材：瘦肉适量、干辣椒若干、姜、蒜、料酒、生抽、盐、食用油等🧄，将瘦肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽，抓匀腌制一会儿，这样能让瘦肉更入味😃。
把干辣椒剪成段,姜、蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜蒜末爆香，炒出香味后加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色🥩。
再倒入干辣椒段继续翻炒,让干辣椒的香味充分散发出来，此时能闻到浓郁的香辣味🌶️。
根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样炒出来的干辣椒炒瘦肉,瘦肉鲜嫩，干辣椒香辣过瘾，每一口都让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是面条，都非常合适，赶紧动手试试吧！
