鸡里脊肉质鲜嫩，是很多人喜爱的食材，那么鸡里脊腌肉炒出来究竟好不好吃呢🧐？
鸡里脊腌肉好不好吃，关键在于腌制这一步，准备好适量的鸡里脊，将其切成均匀的小块，加入料酒去腥，生抽提鲜，少许盐调味，再放入一些淀粉抓匀，让每一块鸡里脊都裹上一层薄薄的浆，这样能锁住水分，炒出来更加滑嫩😋。
热锅凉油，待油温五六成热时，放入腌制好的鸡里脊，快速翻炒，鸡肉变色后盛出备用，再锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香，放入喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜等一起翻炒，炒至配菜断生后，倒入炒过的鸡里脊，继续翻炒均匀，根据个人口味加入适量的调料，比如鸡精、蚝油等，再次翻炒几下，一盘美味的鸡里脊腌肉就出锅啦😍！
经过精心腌制和烹饪的鸡里脊腌肉，口感鲜嫩多汁，配菜清爽可口，两者相得益彰，非常下饭，所以呀，只要腌制和烹饪方法得当，鸡里脊腌肉炒出来那绝对是好吃到让人停不下来😜！
