炒豆芽牛肉末是一道简单又美味的家常菜肴,鲜香可口，营养丰富，下面就来看看它是怎么炒的吧🧐
准备好所需食材：鲜嫩的豆芽、适量牛肉末、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
把豆芽摘去根部,洗净沥干水分备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
在牛肉末中加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
接着倒入腌制好的牛肉末,迅速翻炒至变色。
然后放入豆芽,大火快速翻炒。
豆芽很容易熟,翻炒至豆芽断生，加入适量盐调味。
继续翻炒均匀,让豆芽和牛肉末充分融合，吸收调料的香味。
一道色香味俱佳的炒豆芽牛肉末就出锅啦😍，它口感清爽，牛肉末鲜嫩，豆芽脆爽，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常棒，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的😃。
