青椒炒肉丝🌶️，白菜炒肉片🍲，这两道家常菜色香味俱佳，简单易做，是餐桌上不可或缺的美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！
青椒炒肉丝
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
做法：
- 准备材料：将猪里脊肉切成细丝，青椒去籽切丝，大蒜和生姜切末。
- 腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、淀粉和少许盐，抓匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入青椒：将青椒丝放入锅中，与肉丝一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
白菜炒肉片
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 白菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
做法：
- 准备材料：将猪里脊肉切成薄片，白菜洗净切丝，大蒜和生姜切末。
- 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入生抽、老抽、淀粉和少许盐，抓匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入白菜：将白菜丝放入锅中，与肉片一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
这两道菜都是快手菜,简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
