扁豆炒香肠是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱😋，下面就为大家介绍几种不同的做法。
家常版 材料：扁豆、香肠、蒜、盐、生抽、食用油 步骤：
- 将扁豆洗净,去除两端的筋丝，斜切成段；香肠切片；蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香肠片煸炒至微微出油。
- 放入扁豆段翻炒均匀,加入少许盐继续翻炒。
- 待扁豆变软熟透,加入适量生抽调味，翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
香辣版 材料：扁豆、香肠、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油 步骤：
- 扁豆和香肠的处理同家常版,干辣椒切段，准备好花椒🌶️。
- 锅中热油,放入花椒和干辣椒段炒出香味。
- 倒入香肠片煸炒,接着放入扁豆翻炒。
- 加入适量盐,炒至扁豆熟透。
- 淋入生抽,翻炒均匀，让辣味和香味充分融合，一道香辣可口的扁豆炒香肠就完成啦🌶️。
酱香版 材料：扁豆、香肠、豆瓣酱、盐、生抽、食用油 步骤：
- 食材切好备用。
- 锅中倒油,放入香肠炒香后盛出。
- 锅中再加入少许油,放入一勺豆瓣酱炒出红油。
- 倒入扁豆翻炒,加入适量盐。
- 炒至扁豆快熟时,倒入炒过的香肠，加入生抽，翻炒均匀，让每一片食材都裹满浓郁的酱汁，酱香四溢的扁豆炒香肠就做好啦🍲。
快来试试这些美味的扁豆炒香肠做法吧,相信你一定会爱上这道菜的😃！
