辣椒炒瘦肉下饭做法🌶️🥩
😋大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒炒瘦肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔥【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入少许生抽、盐和鸡精，腌制10分钟。
- 干辣椒切段,青红椒切块，生姜切片，大蒜拍碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜爆香。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中翻炒至变色。
- 然后加入干辣椒和青红椒,继续翻炒。
- 待辣椒炒至断生后,加入适量的生抽、盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
😋这样一道美味的辣椒炒瘦肉就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的佳肴，是不是很心动呢？快来试试吧！相信你一定会喜欢的！🌟🌟🌟
