🌟莆田炒甜黄豆的秘制炒法🌟
亲爱的朋友们，你们是否听说过莆田炒甜黄豆呢？这是一道极具特色的福建小吃，色泽诱人，味道香甜，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘莆田炒甜黄豆的炒制方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备🌟
- 莆田甜黄豆 500克
- 红葱头 2个
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 3瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 白糖 适量
🌟炒制步骤🌟 1️⃣ 将莆田甜黄豆用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。 2️⃣ 将红葱头、生姜、蒜瓣分别切成末，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，放入红葱头末、姜末、蒜瓣爆香。 4️⃣ 加入青红椒丝翻炒均匀。 5️⃣ 将泡好的甜黄豆倒入锅中，翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。 7️⃣ 炒至甜黄豆表面呈金黄色,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 甜黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🌟美味分享🌟 炒好的莆田炒甜黄豆色泽诱人，口感香甜，既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜，快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的莆田炒甜黄豆！
🎉祝大家烹饪愉快，美食分享不停歇！🎉
