在众多的家常菜肴中，洋葱炒油皮以其独特的口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱，这道菜不仅美味可口，而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。
材料准备： 油皮、洋葱、青红辣椒、食用油、盐、生抽、鸡精。
制作步骤：
- 将油皮切成小块，洋葱去皮切丝,青红辣椒去籽切丝备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入油皮块翻炒均匀,让油皮充分吸收洋葱的香味。
- 加入青红辣椒丝继续翻炒,至辣椒丝变软。
- 加入适量盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧：
- 油皮在炒之前可以先用热水泡软,这样口感更好。
- 洋葱炒至变软后再加入油皮,这样可以使油皮更加入味。
- 加入青红辣椒后要快速翻炒,以免辣椒丝变软影响口感。
