🌿大蒜苗炒腊肉，家常美味，简单易学！
😊亲爱的朋友们，今天要为大家分享一道家常美食——大蒜苗炒腊肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味佳肴吧！
🍳【食材准备】
- 腊肉：适量
- 大蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌿【制作步骤】 1️⃣将腊肉洗净，切成薄片；大蒜苗洗净，切成段；生姜、蒜切成末备用。 2️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入腊肉翻炒至表面微黄，捞出备用。 3️⃣锅中留少许油，放入生姜、蒜末爆香。 4️⃣将腊肉重新放入锅中，加入大蒜苗，快速翻炒均匀。 5️⃣加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 6️⃣炒至大蒜苗断生，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前,最好用温水浸泡一会儿，这样可以使腊肉更加鲜嫩。
- 大蒜苗不宜炒制时间过长,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
😋这样一道美味的大蒜苗炒腊肉就完成了！🌿😋这道菜色泽诱人，口感鲜美，既可做主食，也可作为下饭菜，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道家常美食的！👍👍
