🍲牛肉丁炒白菜，家常美味简单做！
🍲牛肉丁炒白菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉丁炒白菜的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 白菜：1颗
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成丁状,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 白菜洗净,切成块状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入白菜块,翻炒均匀，炒至白菜变软。
- 将炒好的牛肉丁重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉腌制时,可以加入一点淀粉，使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要掌握好，避免炒糊。
- 白菜炒制过程中,不宜炒得太久，以免营养流失。
🍲牛肉丁炒白菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，赶快动手试试吧！🥢🍲
