🍳紫苏炒鸡，家常美味的秘诀大公开！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道非常美味又具有中国特色的家常菜——紫苏炒鸡，紫苏不仅香气扑鼻，还能去腥增香，搭配鸡肉一起烹饪，口感鲜美，营养丰富，紫苏可炒鸡吗？怎么炒呢？就让我来为大家揭晓这个美味秘诀吧！
🍗紫苏炒鸡的做法：
【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 紫苏：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
【烹饪步骤】 1️⃣ 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 紫苏洗净，沥干水分，切成段；葱、姜、蒜切末；青红椒切条。 3️⃣ 热锅冷油，油热后放入腌制好的鸡肉块，炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。 5️⃣ 加入青红椒条，翻炒至断生。 6️⃣ 放入炒好的鸡肉块，加入紫苏段，快速翻炒均匀。 7️⃣ 加入酱油、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。 8️⃣ 炒至鸡肉熟透，紫苏香气四溢，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 紫苏不宜炒制时间过长,以免失去香气。
- 紫苏炒鸡时,火候要大，动作要快，以保证鸡肉鲜嫩。
- 如有剩余的紫苏,可以用来泡茶，具有消暑解热的功效。
🍲紫苏炒鸡是一道简单易学、美味可口的菜肴，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳
美食分享,快乐传递！如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、评论和转发哦！👍🌟期待你的美味反馈！
