胡萝卜炒芹菜丸子🥕🥬的做法
胡萝卜炒芹菜丸子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍这道美食的做法。
🥕🥬【准备食材】
- 胡萝卜 1根
- 芹菜 1根
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🥕🥬【制作步骤】
- 胡萝卜和芹菜分别洗净,切成细末。
- 将猪肉馅放入碗中,加入胡萝卜末、芹菜末、鸡蛋、盐、鸡精、葱花，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,继续搅拌均匀，使肉馅粘稠。
- 将肉馅揉成一个个小丸子,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 热锅倒油,待油热后，将蒸好的丸子放入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的胡萝卜炒芹菜丸子。
🥕🥬【小贴士】
- 胡萝卜和芹菜的用量可以根据个人口味调整。
- 肉馅中加入面粉可以使丸子更加劲道,但不要加太多，以免影响口感。
- 煎丸子时,火不宜太大，以免煎糊。
这道胡萝卜炒芹菜丸子简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰🌟
