🍲木耳炒带皮肉，美味可口的家常菜🍲
在我们的日常生活中,家常菜总是让人倍感亲切，而木耳炒带皮肉，作为一道色香味俱佳的佳肴，更是深受广大食客的喜爱，如何才能将这道菜炒得美味可口呢？下面，就让我为大家详细介绍一下木耳炒带皮肉的烹饪方法吧！
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 带皮肉：适量（猪肉、牛肉均可）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
🌟烹饪步骤：
木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵；带皮肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
生姜、大蒜、青红椒、葱分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜末、蒜末、青红椒末爆香。
加入木耳翻炒均匀,炒至木耳变软。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
木耳泡发时,可以加入少许盐，有助于去除杂质。
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒木耳时,火候不宜过大，以免炒糊。
调味时,可根据个人口味适量调整。
木耳炒带皮肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上烹饪方法，相信大家都能轻松做出一道美味的木耳炒带皮肉，快动手试试吧，为家人朋友带来一场味蕾盛宴！🎉🎉🎉
