🌱新炒豆芽：简单几步,美味家常菜！
新炒豆芽，色泽鲜绿，口感脆嫩，是家常菜中的美味佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下如何将新炒豆芽炒得既好吃又营养。
🌟【准备材料】
- 新鲜豆芽适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 洗净豆芽：将新鲜豆芽用清水冲洗干净，去除杂质和沙土，沥干水分备用。 2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约五成热时（约150℃）。 3️⃣ 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火煸炒至蒜末呈金黄色，散发出香味。 4️⃣ 下豆芽翻炒：将沥干水分的豆芽放入锅中，快速翻炒，使豆芽受热均匀。 5️⃣ 调味：在豆芽炒至断生时，加入适量的盐进行调味，可根据个人口味适量添加鸡精或味精。 6️⃣ 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，豆芽应该呈现出鲜绿的色泽,口感脆嫩。
🌟【小贴士】
- 炒豆芽时，火候不宜过大，以免豆芽过于炒老,失去脆嫩口感。
- 豆芽下锅后，应快速翻炒,以保持豆芽的鲜嫩。
- 如有条件，可以加入少许酱油,使豆芽色泽更加诱人。
新炒豆芽，简单几步，美味即刻呈现，快来动手尝试一下，让家人朋友共享这道健康美味的家常菜吧！🍲🌱
