🍽️ 扇贝食用菌炒制秘籍，美味可口,快来学一学吧！
🍀 嗨，美食爱好者们！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——扇贝食用菌炒制秘籍，扇贝和食用菌都是营养价值极高的食材，搭配在一起炒制，口感鲜美，营养全面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍃 【食材准备】
- 扇贝：500克
- 食用菌：200克（如香菇、金针菇等）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 扇贝清洗干净，去掉内脏和沙袋,备用。
- 食用菌洗净，切成小块；青红椒洗净,切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入食用菌翻炒至变色，再加入扇贝,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,即可享用美味佳肴。
🍽️ 【小贴士】
- 扇贝在清洗时，可用刷子刷去表面的沙粒,保证口感。
- 食用菌在炒制过程中，不宜炒制时间过长,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量添加,以保持菜肴的鲜美。
🎉 通过以上步骤，一道美味可口的扇贝食用菌炒制佳肴就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍀🍃
