羊肉片炒油菜是一道简单又美味的家常菜,下面我将为大家分享怎样炒出好吃的羊肉片炒油菜🍲。
准备好食材：羊肉片、油菜、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
将羊肉片用生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟，使其入味。
油菜洗净,切成段；蒜末、姜末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
接着放入油菜段,翻炒均匀。
炒至油菜变软,加入适量的盐调味。
出锅前,可以加入少许生抽提鲜。
羊肉片炒油菜就可以出锅啦！
炒羊肉片炒油菜的要点如下：
羊肉片要提前腌制,这样炒出来的肉片才会更加入味。
热锅凉油,这样炒出来的菜更加香。
炒菜时,要快速翻炒，以免羊肉片炒老了。
油菜不宜炒太久,以免变黄变烂。
根据个人口味,可以适量调整调料。
这样一道美味的羊肉片炒油菜就完成了,快快动手尝试一下吧！🎉
