🍽️ 炒茭白炒肉做法窍门,美味佳肴轻松上桌！
茭白炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，就让我为大家分享一些炒茭白炒肉的窍门,让你的美味佳肴轻松上桌！
🌿 准备食材：
- 茭白：300克
- 猪肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🎯 炒茭白炒肉做法： 1️⃣ 茭白洗净去皮，切成条状；猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐，腌制10分钟。 2️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜末、蒜末爆香。 3️⃣ 下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。 4️⃣ 加入茭白条，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、老抽、盐、白糖调味，继续翻炒均匀。 6️⃣ 炒至茭白变软，猪肉熟透,即可出锅装盘。
🌟 窍门分享： 1️⃣ 茭白切片时，斜着切，这样炒出来的茭白更美味。 2️⃣ 肉片腌制时，加入少许料酒可以去腥增香。 3️⃣ 炒菜时，火候要大，翻炒速度要快，这样可以使茭白和肉片更加鲜嫩。 4️⃣ 调味料要适量,以免过咸或过淡。
🍽️ 炒茭白炒肉是一道简单又美味的家常菜，掌握了这些做法窍门，相信你也能轻松上桌哦！快动手试试吧，美味佳肴等你来品尝！😋🥘
