🌿白菜炒鸭蛋黄，家常美味,简单易学！
👩🍳大家好，今天我要给大家分享一道家常美食——白菜炒鸭蛋黄，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍽️【食材准备】
- 白菜：适量
- 鸭蛋黄：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成片状；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 鸭蛋黄取出，放入碗中，加入少许盐和鸡精,搅拌均匀备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白菜片翻炒至断生，放入调好的鸭蛋黄,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀,使鸭蛋黄均匀裹在白菜上。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 白菜选择新鲜的,口感更加脆嫩。
- 鸭蛋黄提前调味,可以让味道更加鲜美。
- 炒菜时火候要掌握好,避免烧焦。
🌟这道白菜炒鸭蛋黄，色泽诱人，口感丰富，鸭蛋黄的鲜美与白菜的清新相得益彰，让人食欲大增，家常美味，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉
🍲【营养价值】
- 白菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
- 鸭蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴养血、养胃健脾的作用。
🎉白菜炒鸭蛋黄，既美味又健康，快快动手做起来吧！让我们一起享受这道家常美食带来的美好时光！🍲🌿
