🍳正宗炒鸡架做法,让你回味无穷！
🍗鸡架，作为一道美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我为大家分享一道正宗的炒鸡架做法,让你在家也能享受到地道的美食！
🔥【食材准备】
- 鸡架：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🔥【制作步骤】
- 鸡架清洗干净，切成小块，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入鸡架翻炒至表面微黄。
- 倒入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入酱油、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 炒至鸡架熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🔥【小贴士】
- 焯水时，可以加入少许料酒,去腥效果更佳。
- 炒鸡架时，火候要大，翻炒要快,以免鸡架变硬。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲这道正宗的炒鸡架，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炒鸡架！🍲🍳
