🌿清炒白菜炒豆腐串——家常美味,简单易做！
🍽️食材准备：
- 白菜 1颗
- 豆腐串 1盒
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
1️⃣ 白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2️⃣ 豆腐串准备：将豆腐串从包装中取出，切成两半,备用。
3️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末,炒香。
4️⃣ 炒豆腐：将豆腐串放入锅中，两面煎至金黄色,出锅备用。
5️⃣ 炒白菜：在锅中留少许油，放入焯好水的白菜丝,快速翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让白菜丝充分吸收调味料。
7️⃣ 合炒：将煎好的豆腐串重新放入锅中,与白菜丝一起翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，调味均匀后,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 焯水可以去除白菜的生涩味,让口感更加鲜美。
- 豆腐串煎至两面金黄,口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
🌟成品展示： 一盘色香味俱全的清炒白菜炒豆腐串就完成了！🎉白菜的清脆与豆腐的嫩滑完美结合，简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
