🍽️ 土豆丝炒五花肉，家常美味简单学！
土豆丝炒五花肉是一道家常菜,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆 2个
- 五花肉 150克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🍽️【制作步骤】
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 五花肉切成细丝,青红椒切丝，大蒜、生姜、葱切成末。
- 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入五花肉丝，煸炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末、葱末爆香。
- 倒入土豆丝,快速翻炒均匀，炒至土豆丝微微发软。
- 加入适量的盐、酱油、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 再放入炒好的五花肉丝,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,炒至青红椒丝断生。
- 出锅前撒上适量的葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆丝切好后,用清水冲洗可以去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 五花肉要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜既有肉的鲜美，又有肥肉的香滑。
- 炒土豆丝时,火候要大，快速翻炒，以免土豆丝炒糊。
这道土豆丝炒五花肉简单易学,营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快来试试吧！🎉
