🌿素炒木耳青菜，家常美味这样做🍲
在日常生活中,简单美味的家常菜总是让人回味无穷，就让我们来一起探讨如何将素炒木耳青菜这道菜做得既健康又美味。🥬🍄
准备好以下食材：新鲜木耳、青菜、蒜末、姜片、盐、生抽、老抽、香油、食用油。
🌿步骤一：处理食材
- 木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。
- 青菜洗净,切成段状。
🌿步骤二：热锅凉油
- 锅中倒入适量的食用油,加热至油温七成热。
- 放入蒜末和姜片,炒香。
🌿步骤三：炒木耳
- 将木耳倒入锅中,快速翻炒，炒至木耳边缘微微发软。
- 加入适量的盐,继续翻炒，让木耳均匀吸收调味。
🌿步骤四：加入青菜
- 将青菜段倒入锅中,与木耳一起翻炒。
- 加入生抽和老抽,调色调味。
🌿步骤五：出锅装盘
- 翻炒至青菜变软,木耳和青菜颜色均匀。
- 最后淋上少许香油,增加菜肴的香气。
- 出锅装盘,一道色香味俱全的素炒木耳青菜就完成了！🎉
小贴士：
- 木耳泡发时,可以用温水泡发，这样木耳更加脆嫩。
- 炒青菜时,火候要大，动作要快，以免青菜变黄变老。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一道美味的素炒木耳青菜，快来试试吧！👩🍳🍲
