🍲 炒豆腐——简单美味，无需肉🥩！
豆腐，作为我国的传统食材，以其鲜嫩爽滑的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的炒豆腐做法，无需肉类,也能让你品尝到美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱花切末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱花爆香。 4️⃣ 加入青红椒丝翻炒至断生。 5️⃣ 放入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，使豆腐更加入味。 8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 勾芡可以使豆腐更加入味，但不宜过多,以免影响口感。
🍲 炒豆腐做法简单，无需肉类，却依然美味可口，这道菜色香味俱佳，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍲
