青菜炒磨口菇是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来教大家如何炒出好吃的青菜炒磨口菇吧！🍽️
准备好以下食材：
- 新鲜青菜适量
- 磨口菇适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
步骤如下：
清洗准备：青菜洗净后切成段，磨口菇洗净后切片，姜蒜切成末，葱切成葱花备用。🍃🍄
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末炒香。🍳
炒磨口菇：将磨口菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至磨口菇片变软，表面微微焦黄，这时可以适当加入少许水，帮助磨口菇吸收汤汁。🍄
加入青菜：待磨口菇炒至七成熟时，加入青菜段，快速翻炒均匀，青菜不宜炒太久，以免失去营养和口感。🍃
调味出锅：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整，翻炒均匀后，撒上葱花提香，炒至青菜变软即可出锅。🌿
装盘上桌：将炒好的青菜炒磨口菇盛出，装入盘中，即可上桌享用。🍽️
小贴士：
- 磨口菇的口感较为独特,喜欢口感软糯的朋友可以适当多炒一会儿。
- 青菜不宜炒太久，以免失去营养和口感,保持脆嫩最佳。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这样一道简单美味的青菜炒磨口菇就完成了，快快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！🎉🍲
