蒜苗炒磨肉,美味可口的家常菜🍲
蒜苗炒磨肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，蒜苗炒磨肉怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿食材准备：
- 磨肉：300克
- 蒜苗：适量
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油：适量
🌿炒菜步骤：
- 将磨肉切成小块，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 生姜切片，蒜苗切段，青红椒切丝,葱切段备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的磨肉,翻炒至变色。
- 加入生姜片,继续翻炒出香味。
- 下入蒜苗段、青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入葱段,炒匀后即可出锅。
🌿小贴士：
- 磨肉在腌制时，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,可以使磨肉更加入味。
- 炒蒜苗时，火候要大，动作要快,以免蒜苗炒得太老。
- 炒磨肉时，不要炒得太久,以免肉质变硬。
🌿美味分享： 蒜苗炒磨肉色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香浓郁，这道菜不仅适合家常饭桌，还可以作为待客的佳肴，快来动手尝试一下这道美味的家常菜吧！🍳
蒜苗炒磨肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出色香味俱佳的佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉
