黄豆芽炒油豆腐是一道简单又美味的家常菜肴，口感丰富，营养可口😋,下面就来为大家详细介绍它的做法。
准备好所需食材：新鲜的黄豆芽、油豆腐、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
将黄豆芽洗净，沥干水分备用，把油豆腐切成小块，方便后续炒制入味，葱姜蒜切末,备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后加入黄豆芽翻炒，黄豆芽很容易熟，翻炒几下后，加入适量的盐，继续翻炒均匀,让豆芽充分吸收盐分。
倒入切好的油豆腐，与豆芽一起翻炒，此时可以加入少许生抽，为菜肴增添色泽和风味，继续翻炒几分钟,使油豆腐和豆芽充分融合。
再加入适量的蚝油，提鲜增味，蚝油的独特鲜味能让这道菜更加美味可口，翻炒均匀后，根据个人口味加入少许鸡精,提升整体口感。
继续翻炒片刻，确保所有食材都熟透且味道均匀，一道香喷喷的黄豆芽炒油豆腐就大功告成啦🎉！
这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，黄豆芽富含维生素C、膳食纤维等营养成分，油豆腐则吸收了汤汁的鲜美，口感嫩滑，无论是作为家庭日常餐桌的佳肴，还是招待朋友的小菜，都非常合适哦😃，快来试试吧！
