🌱小豆芽炒小肠,美味家常菜的做法🍲
小豆芽炒小肠是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 小豆芽：适量
- 小肠：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 将小肠清洗干净，用面粉反复搓洗，去除异味，然后切成小段备用。🍖
- 小豆芽洗净备用，青红椒洗净切丝，生姜切片，大蒜切末。🌱
- 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末爆香。🍳
- 将小肠放入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥。🍻
- 然后加入青红椒丝，继续翻炒。🌶️
- 放入小豆芽，快速翻炒均匀。🌱
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
🌱【小贴士】
- 小肠在清洗时，一定要反复搓洗,以去除异味。
- 炒小肠时，火候要大，动作要快,以免小肠炒老了口感不好。
- 小豆芽炒小肠,可以根据个人口味适量添加辣椒。
🌱【 小豆芽炒小肠是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，在忙碌的生活中，不妨试着做一下这道菜，为家人带来美味与营养。👨👩👧👦
希望这篇文章能帮到大家，祝大家做菜愉快！🎉🍲
