🔥炒烤鱼辣酱：美味诱人的家常菜🍲
炒烤鱼辣酱，一道美味诱人的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道菜的烹饪秘诀，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
我们要准备好以下食材：新鲜烤鱼、辣椒酱、蒜、姜、葱、香菜、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。
将烤鱼切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让鱼肉入味。
葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
倒入腌制好的烤鱼块,用中火煎至两面金黄。
加入适量的辣椒酱，翻炒均匀,让辣椒酱均匀裹在鱼肉上。
根据个人口味，加入适量的盐、糖调味。
待鱼肉熟透后,撒上香菜提香。
出锅装盘，一道美味的炒烤鱼辣酱就完成了！👍
烹饪小贴士：
辣椒酱的选择很重要，最好选用辣度适中的辣椒酱,以免过于辣。
烹饪过程中，火候要适中,以免鱼肉煎糊。
撒上香菜后，可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
若喜欢辣味,可以适量增加辣椒酱的用量。
在炒制过程中，可以加入一些豆瓣酱或蒜蓉,使菜肴更加鲜美。
炒烤鱼辣酱是一道简单易学、美味诱人的家常菜，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🥳
