🌿农家小葱炒豆腐，家常美味,简单易学！
🍲 农家小葱炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌱 【食材准备】
- 老豆腐1块
- 小葱2根
- 青红椒各1个
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🌱 【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味,捞出备用。
- 将小葱洗净切成小段，青红椒洗净切成条状,生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片爆香。
- 加入青红椒条翻炒至断生，然后加入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 加入小葱段，翻炒均匀,撒上鸡精或味精提鲜。
- 出锅前，可以加入少许生抽提色,翻炒均匀即可。
🌱 【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 炒豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐破碎。
- 小葱和青红椒的加入,可以增加菜肴的口感和营养。
🍲 农家小葱炒豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快快动手尝试一下吧！🌿🍲
