🌿 荆芥炒冬瓜，夏日清新家常菜 🍅
在这个炎炎夏日，食欲不振的时候，一道清爽的蔬菜佳肴无疑能带来一丝清凉，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——荆芥炒冬瓜。🍲
🌿 荆芥，一种香气浓郁、口感独特的香草，不仅可以增添菜肴的香气，还能提神醒脑，而冬瓜，则因其低热量、高水分的特点，成为夏日消暑的佳品，两者搭配,既营养又美味。
荆芥能炒冬瓜吃吗？当然可以！下面就来教大家怎么做这道菜。
🌟 材料准备：
- 冬瓜 500克
- 荆芥 50克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,去除冬瓜的涩味。
- 荆芥洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 将冬瓜片放入锅中,翻炒至冬瓜片边缘微黄。
- 加入荆芥段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 炒至冬瓜熟透，荆芥香味散发出来,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 冬瓜切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的冬瓜更加有口感。
- 荆芥的香气很浓郁，所以不要放太多,以免掩盖了冬瓜的清新味道。
- 炒荆芥炒冬瓜时，火候要大，动作要快,以免荆芥炒糊。
🍲 荆芥炒冬瓜，清爽可口，适合夏日食用，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🥳🌿🍅
