🌸炒花菜和肉片,美味佳肴轻松上桌！
炒花菜和肉片，一道简单又美味的家常菜。🍲下面就来为大家分享炒花菜和肉片怎么炒好吃的小技巧吧！
🍳【食材准备】
- 花菜：1颗
- 猪肉片：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🌿【炒花菜和肉片的做法】
将花菜洗净，切成小朵；葱、姜切成末备用。
猪肉片用生抽、盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜末爆香。
加入花菜,翻炒均匀。
花菜炒至断生后，加入之前炒好的肉片,继续翻炒均匀。
调入适量生抽、盐，翻炒均匀,使花菜和肉片充分吸收调味料。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 花菜要选用新鲜的花菜,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 花菜不宜炒太久,以免炒烂。
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炒肉片时，火候不宜太大,以免肉片炒老。
😋炒花菜和肉片是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐时，轻松展现你的厨艺了，快动手试试吧！👩🍳🍳👨🍳
