🥕🥬素炒芹菜胡萝卜是一道简单又美味的家常菜肴，口感清爽，营养丰富，今天就来给大家分享一下它的做法😃。
所需食材： 芹菜一把、胡萝卜一根、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
步骤：
- 将芹菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片🥕，蒜切末备用🧄。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段和胡萝卜片焯水至断生，捞出沥干水分💧。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香🧄。
- 加入焯好水的芹菜段和胡萝卜片翻炒均匀🥕🥬。
- 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒片刻，使食材充分吸收调料的味道😋。
- 最后翻炒至芹菜和胡萝卜熟透即可出锅装盘啦🎉。
这样一道色香味俱全的素炒芹菜胡萝卜就做好啦🤗！它不仅颜色鲜艳，让人食欲大增，而且富含维生素和膳食纤维，对身体非常有益哦👍，无论是作为日常的家常菜还是搭配主食，都非常合适😃，赶紧动手试试吧😜！
