😋四季豆炒肉,家常美味做法分享😋
四季豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来给大家分享一下四季豆炒肉的做法,保证让你一试难忘！
🌿【食材准备】 四季豆 200克 猪肉 150克 蒜瓣 2瓣 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 盐 适量 糖 1茶匙 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 四季豆去筋洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 蒜瓣切成蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末炒香。
- 加入四季豆,翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖调味,炒至四季豆变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与四季豆一起翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的四季豆炒肉就完成了！
🌟【小贴士】
- 腌制肉片时，加入生抽、老抽、料酒可以使肉片更加鲜嫩入味。
- 炒四季豆时，要掌握好火候,以免四季豆炒得太老。
- 四季豆含有植物血凝素,所以要炒熟后再食用。
四季豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧！😄🍲
