酱辣椒炒笋子是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下酱辣椒炒笋子的做法吧！🌶️🍄
我们需要准备以下食材：
- 笋子 300克
- 酱辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
笋子洗净后,去掉老根，切成薄片；青红椒洗净，切成小块；蒜末和生姜末准备好备用。🍄🌶️
热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
加入笋子片,快速翻炒均匀，炒至笋子表面微黄。🍄
加入适量的酱辣椒,继续翻炒均匀，酱辣椒的量根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些。🌶️
翻炒片刻后,加入青红椒块，继续翻炒，青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。🌶️🍄
待青红椒炒至断生后,加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️🍄
炒至所有食材都熟透,汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍄🌶️
这样,一道美味的酱辣椒炒笋子就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，酱辣椒的香味与笋子的清脆完美结合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧！🍲🍽️
