香菜炒虾仁家常做法🍲
虾仁与香菜的搭配,可谓是家常菜中的经典之作，这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下香菜炒虾仁的家常做法吧！🌟
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 香菜 50克
- 大蒜 2瓣
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
将虾仁清洗干净,沥干水分，备用，香菜洗净，切成小段；大蒜切片，姜末切末，备用。🍤🌿
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片和姜末爆香。🍳
将虾仁放入锅中,快速翻炒至虾仁变色，虾仁的鲜香味会逐渐释放出来。🌶️
虾仁炒至变色后,加入香菜段，继续翻炒，香菜的清香与虾仁的鲜美相互融合，让人食欲大增。🌿
加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，调味，可以根据个人口味适量调整。🍲
翻炒均匀,使香菜和虾仁充分吸收调味料的味道，当香菜变得稍微蔫软时，即可出锅。🍲
出锅前,可以撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌿
【小贴士】
- 虾仁要新鲜,口感才会更加鲜美。
- 翻炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁变老。
- 香菜不宜炒得太久,以免失去香味。
这样一道简单美味的香菜炒虾仁就完成了！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍲
