🍖炒酱汁排骨做法大全🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——炒酱汁排骨！🍲 排骨是我们餐桌上常见的食材，而酱汁炒排骨更是让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家详细介绍一下炒酱汁排骨的做法大全吧！👇
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 花椒粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将排骨洗净,切成适口大小的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 生姜切片,大蒜拍碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和大蒜爆香。
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒、白糖、生抽、老抽和花椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 待排骨炖至入味,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去腥效果更佳。
- 炒制过程中,要勤翻动排骨，以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟炒酱汁排骨的美味之处：
- 酱汁浓郁,排骨鲜嫩多汁，让人回味无穷。
- 营养丰富,排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，是一道健康的家常菜。
- 简单易学,适合家庭制作，让家人品尝到美味的家常菜。
你学会炒酱汁排骨的做法了吗？赶快动手试试吧！🍲 与家人共享这道美味佳肴，让生活更加美好！🌈
