🍤🌿虾米炒韭菜——家常美味，简单易学！
🍲虾米炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾米炒韭菜的烹饪方法吧！
🌟【食材准备】
- 虾米：适量
- 韭菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 准备食材：将虾米用清水冲洗干净，沥干水分；韭菜洗净后切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
3️⃣ 下虾米翻炒：将虾米放入锅中，用中小火翻炒至虾米变色，出香味。
4️⃣ 加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中，快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：根据个人口味加入盐和鸡精/味精，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅装盘：炒至韭菜断生，虾米熟透后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾米在炒制前最好提前用清水浸泡一会儿,这样可以使虾米更加鲜嫩。
- 炒韭菜时要快速翻炒,以免韭菜炒得太老，影响口感。
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免营养流失。
🍲虾米炒韭菜是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常饮食，也适合宴请宾客，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的虾米炒韭菜！🥳🍲
