🌸散花炒肉:家常美食,炒出美味佳肴🍲
散花炒肉,这道家常美食,简单易学,口感鲜美,是许多人餐桌上的常见菜肴,下面,就让我来为大家分享一下,如何将散花炒肉炒得美味可口。
🌸食材准备: 1.猪肉:300克 2.散花:适量 3.葱、姜、蒜:适量 4.生抽、老抽、料酒、盐、糖:适量 5.油、淀粉:适量
🌸炒制步骤:
将猪肉切成薄片,加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,拌匀腌制10分钟。
将散花洗净,沥干水分。
锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
接着加入散花,继续翻炒,让散花充分吸收猪肉的鲜味。
待散花变色后,加入适量生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
加入少量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠,即可出锅。
🌸小贴士:
散花在选购时,最好选择新鲜的,这样炒出来的菜肴更加美味。
腌制猪肉时,可以适量加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒散花时,火候不宜过大,以免炒糊。
勾芡时,注意不要勾芡过多,以免菜肴过于黏稠。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒制美味的散花炒肉,家常美食,简单易学,让我们一起动手,为家人朋友制作一道美味佳肴吧!🎉🍲🌸