🍽️家常美味——白萝卜炒干虾的做法🦐
在这个温暖的春天,一碗色香味俱全的白萝卜炒干虾，不仅能够唤醒你的味蕾，还能补充身体所需的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道家常菜——白萝卜炒干虾的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 白萝卜 1根
- 干虾 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将白萝卜去皮，切成细丝；青红椒洗净，切丝；干虾用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2️⃣ 姜蒜切成末，备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入姜蒜末炒香。 4️⃣ 将干虾放入锅中，翻炒至虾壳微红，虾身弯曲。 5️⃣ 加入白萝卜丝，翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。 7️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒几下，使青红椒保持脆嫩口感。 8️⃣ 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
🍲【小贴士】
- 干虾在烹饪前最好提前用清水浸泡一段时间,这样可以使虾肉更加鲜嫩。
- 白萝卜丝和青红椒丝的加入,不仅增加了菜品的色彩，还能平衡虾的鲜味，使整道菜更加美味。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
🥢【成品展示】 一道色香味俱全的白萝卜炒干虾就完成了！🍽️看着这盘鲜美的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
📣温馨提示：白萝卜炒干虾是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和厨房新手，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🎉
