炒板栗炒玉米的做法大全🍿🌽
秋天，是一个丰收的季节，板栗和玉米都是这个季节的宠儿，板栗香甜软糯，玉米鲜嫩多汁，两者搭配炒制，既营养又美味，下面，就为大家带来炒板栗和炒玉米的做法大全，让你在家也能享受到秋天的味道！🍂
炒板栗的做法
材料：
- 新鲜板栗500克
- 生抽、老抽各1汤匙
- 老抽、料酒各1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 葱花适量
- 植物油适量
步骤：
- 板栗洗净,用刀在板栗顶部划一个十字。
- 锅中加水烧开，放入板栗，焯水约5分钟,捞出备用。
- 锅中放油,油热后放入葱花爆香。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐,炒匀。
- 放入焯好水的板栗,翻炒均匀。
- 转小火慢炖,让板栗充分吸收调味料。
- 待板栗熟透,汤汁浓稠即可出锅。
炒玉米的做法
材料：
- 新鲜玉米500克
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 植物油适量
步骤：
- 玉米洗净,切成小段。
- 锅中放水烧开，放入玉米焯水约2分钟,捞出备用。
- 锅中放油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
- 加入生抽和盐,炒匀。
- 放入焯好水的玉米,翻炒均匀。
- 转小火慢炒,让玉米充分吸收调味料。
- 待玉米熟透,汤汁浓稠即可出锅。
小贴士：
- 炒板栗时,焯水可以去除板栗的涩味。
- 炒玉米时,焯水可以保持玉米的鲜嫩口感。
- 炒制过程中,可以根据个人口味调整调味料的用量。
你学会了吗？快动手试试这些美味的炒板栗和炒玉米吧！🎉🍽️
