韭菜炒小虾子是一道简单又美味的家常菜,鲜嫩的韭菜搭配鲜美的小虾子，香气扑鼻，让人食欲大增😋，下面就来分享一下这道菜的做法。
准备好所需食材：新鲜小虾子适量、韭菜一把、生姜一块、大蒜几瓣、盐、生抽、料酒、食用油。
将小虾子洗净,沥干水分备用，韭菜择洗干净，切成小段，生姜切丝，大蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝和蒜末爆香🧄，接着倒入小虾子翻炒至变色，加入少许料酒去腥。
小虾子炒至差不多熟时,放入韭菜段继续翻炒，韭菜很容易熟，所以不要炒太久，保持其鲜嫩的口感。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
一盘色香味俱佳的韭菜炒小虾子就完成啦！小虾子鲜美弹牙，韭菜清香爽口，两者搭配相得益彰，赶紧动手试试吧，让这道美味为你的餐桌增添一份色彩🌈。
