香干芹菜炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，香气扑鼻😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：香干适量、芹菜一把、猪肉适量、葱姜蒜少许，香干切成薄片，芹菜切段，猪肉切片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的肉片，迅速翻炒至变色盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入香干煸炒至微微金黄，这样能让香干更具香味，接着倒入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生🌱。
把炒好的肉片重新倒入锅中,与香干、芹菜一起翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒片刻，让味道充分融合。
一道色香味俱佳的香干芹菜炒肉就大功告成啦🤗！这道菜既有香干的醇厚豆香，又有芹菜的清爽脆嫩，再加上肉片的鲜嫩，三者搭配相得益彰，非常下饭哦！无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道很不错的选择😃，赶紧动手试试吧！
