🔥【秘籍】线椒炒牛肉,这样做超好吃！
牛肉，肉质鲜嫩，营养丰富，搭配上辣味十足的线椒，简直是绝配！就教大家如何将线椒炒牛肉做得美味可口，一起来看一下吧！👇
🌶️【食材准备】
- 牛肉：300克
- 线椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【烹饪步骤】 1️⃣ 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 线椒洗净，切成圈；大蒜、生姜分别切成末。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 4️⃣ 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。 5️⃣ 放入线椒圈，继续翻炒，让牛肉和线椒充分接触。 6️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🎉【小贴士】 1️⃣ 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更佳。 2️⃣ 线椒要选择新鲜、辣味十足的，这样炒出来的菜才会更加美味。 3️⃣ 炒牛肉时，火候要大，动作要快，以免牛肉炒老了。 4️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。
🔥【 线椒炒牛肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要按照以上步骤，相信你也能做出色香味俱全的线椒炒牛肉！快动手试试吧！🍳🌶️🥩
