🍗🍭炒鸡翅炒冰糖,美味佳肴轻松上桌！
鸡翅和冰糖，这两种看似毫不相干的食材，却能在炒制过程中碰撞出意想不到的美味，就让我来为大家分享这道简单又美味的炒鸡翅炒冰糖的做法吧！🎉
🌟食材清单：
- 鸡翅：500克
- 冰糖：50克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟做法步骤：
- 鸡翅洗净，切成两段，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。🍗
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。🧄
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。🌶️
- 加入焯水后的鸡翅，翻炒均匀，使鸡翅表面微微焦黄。🍗
- 倒入生抽和料酒，翻炒均匀，使鸡翅上色。🍽️
- 加入冰糖，小火慢炖，让冰糖慢慢融化。🍭
- 待冰糖完全融化后，加入适量盐和白胡椒粉调味。🧂
- 翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上糖汁，出锅即可。🍲
🌟小贴士：
- 焯水时可以加入少许料酒和姜片,去腥增香。
- 炒鸡翅时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 冰糖融化后，不要急于翻炒,以免糖汁变稠。
炒鸡翅炒冰糖，色泽诱人，口感鲜嫩，甜中带咸，简直是家常菜中的佳品！快来试试这道美味的炒鸡翅炒冰糖吧！🍳🍜🍻
