🌶️葱头炒猪肝做法大全🍲
猪肝是营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，搭配葱头炒制，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来葱头炒猪肝的做法大全，让你在家轻松享受这道美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 猪肝 200克
- 葱头 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【做法步骤】
- 将猪肝切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 葱头切丝,生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 放入葱头丝、青红椒丝，继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 猪肝切片时,可先在水中浸泡一下，去除血水，使口感更佳。
- 炒猪肝时,火候要大，动作要快，以免猪肝变老。
- 葱头炒猪肝,可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🌿【营养小贴士】 猪肝含有丰富的维生素A，对眼睛健康大有裨益，猪肝还含有丰富的铁质，有助于补血养颜，搭配葱头，这道菜既美味又营养，快快动手试试吧！🥢
葱头炒猪肝,做法简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快把这份做法大全分享给你的亲朋好友，让更多的人品尝到这道美味佳肴吧！🎉
