🍗🙏 佛手爪炒鸡肉——美味与健康的完美结合！
佛手爪炒鸡肉，一道集美味与营养于一身的家常菜，佛手爪，又称佛手柑，富含维生素C和抗氧化物质，而鸡肉则是优质蛋白质的来源，下面，就让我来为大家详细讲解如何炒出美味的佛手爪炒鸡肉吧！🤤
准备食材：佛手爪若干、鸡肉适量、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油等。
预处理食材：将佛手爪洗净，切成小块；鸡肉切成条状，用料酒、生抽腌制10分钟；葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
炒制佛手爪：锅中放少许油，油热后放入佛手爪块，翻炒至表面微黄,捞出备用。
炒鸡肉：锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入鸡肉条,炒至变色。
加入佛手爪：将炒好的佛手爪块加入锅中,与鸡肉一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入蔬菜：将红椒、青椒丝加入锅中,快速翻炒至蔬菜断生。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，出锅装盘,即可享用。
🌟小贴士：
- 佛手爪的皮比较厚，烹饪前可以先用刀背轻轻拍松,方便入味。
- 腌制鸡肉时，加入料酒可以去除鸡肉的腥味,使其更加鲜美。
- 炒蔬菜时，火候不宜太大，以免蔬菜炒得太老,影响口感。
佛手爪炒鸡肉，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佛手爪炒鸡肉！🎉🍲
