🌿韭菜炒豆芽，先怎么炒？🌱
韭菜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感清爽，如何炒出美味可口的韭菜炒豆芽呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒制过程吧！👩🍳
🌟【准备工作】
- 韭菜洗净,切成约3厘米长的段。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 准备蒜末、盐、生抽、食用油等调料。
🌟【炒制步骤】
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入蒜末爆香。
- 将韭菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量盐，继续炒至韭菜变软。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入少量生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 韭菜炒豆芽时,火候要大，动作要快，以免豆芽炒老。
- 为了保持豆芽的爽脆口感,炒制过程中不宜加入过多水分。
- 可以根据个人口味,适量加入其他调料，如鸡精、五香粉等。
🌟【 韭菜炒豆芽是一道简单易学的家常菜，只需掌握好炒制技巧，就能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的韭菜炒豆芽！🌿🌱🍲
